Sublimer notre terroir, le savoir-faire, l’élaboration sous bois, voilà l’ambition de ce nouvel assemblage qui vient compléter la gamme.
Extra-brut – Premier cru
100 % Pinot Noir : récolte 2020 vinifiée en foudre de chêne de la Vallée de la Marne – récolte 2019 vinifiée en cuve avec vieillissement de 1 an en fût de chêne
Terroir Rilly-la-Montagne
Dosage : 2 gr/l
