Champagne Blanc de Blancs 1er cru

Cuvée Jean Baptiste Trichet

Assemblage

Cuvée hommage à notre aïeul arrivé à Montbré vers 1770, et qui fut le premier de la famille à acquérir des terres et des vignes dans notre village.
Uniquement élaboré à partir du cépage Chardonnay

52 % vendange 2014
48 % vendange 2013  vieillie en fûts de chêne

Dosage : 7 gr/l
Vieillissement après tirage : minimum de 3 ans sur lies

Dégustation

Ce sont des Chardonnays premier cru de la Montagne de Reims qui entrent dans l’élaboration de la cuvée Jean Baptiste Trichet, et leur typicité se révèle dans ce Blanc de Blancs élégant et complexe, avec le fruit bien présent qui accompagne les notes florales et beurrées.
Légèreté et longueur en bouche.

Pour une occasion spéciale, à l’apéritif ou avec des coquilles Saint-Jacques poêlées aux agrumes

Blend

This cuvee is a tribute to our ancestor who settled in Montbré around 1770, and was the first in the family to acquire lands and vineyards in our village.
Only made from the Chardonnay grape variety 

52 % harvest 2014
48 % Harvest 2013 aged in oak barrels 

Dosage : 7 gr/l

Ageing after bottling:  3 years on lees minimum

Tasting notes

First growth Chardonnay grapes from the Montagne de Reims are used in the production of this Cuvée Jean Baptiste Trichet, and their typicity is revealed in this stylish and sophisticated Blanc de Blancs with their fruity and character. 
Floral and creamy notes. Airy and long on the palate.

For a special occasion as an aperitif, and with citrus seared scallops.