Champagne Blanc de Blancs 1er cru

Cuvée Jean Baptiste Trichet

Assemblage

Cuvée hommage à notre aïeul arrivé à Montbré vers 1770, et qui fut le premier de la famille à acquérir des terres et des vignes dans notre village.
Uniquement élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce Blanc de Blancs est essentiellement élaboré à partir de vins de réserve, dont une partie a été élevée plusieurs mois en fût de chêne.

38 % vendange 2021
38 % vendange 2020
14 % vendange 2019 vieillie en fûts de chêne
10 % solera de vins de réserve 2016 à 2020

Dosage : 8 gr/l
Vieillissement après tirage : 2 ans

Terroir : Rilly-la-Montagne et Taissy

Dégustation

Ce sont des Chardonnays premier cru de la Montagne de Reims qui entrent dans l’élaboration de la cuvée Jean Baptiste Trichet, et leur typicité se révèle dans ce Blanc de Blancs élégant et complexe, avec des arômes d’agrumes qui accompagnent les notes florales et de brioche.
Légèreté, amplitude et longueur en bouche.

Servir à l’apéritif, avec des huitres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées aux agrumes.

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This cuvee is a tribute to our ancestor who settled in Montbré around 1770, and was the first in the family to acquire lands and vineyards in our village.
Only made from the Chardonnay grape variety, this Blanc de Blancs is mainly composed of reserve wines, part of which was matured in oak barrels.

38 % harvest 2021
38 % harvest 2020
14 % harvest 2019 aged in oak barrels
10 % solera of reserve wines 2016 to 2020

Dosage : 8 gr/l

Ageing after bottling:  2 years 

Terroir : Rilly-la-Montagne and Taissy

Tasting notes

First growth Chardonnay grapes from the Montagne de Reims are used in the production of this Cuvée Jean Baptiste Trichet, and their typicity is revealed in this stylish and sophisticated Blanc de Blancs with their citrus, floral and brioche character. 
Airy, ample and long on the palate.

Serve as an aperitif, with oysters or citrus seared scallops.