Champagne Blanc de Blancs 1er cru

Cuvée Jean Baptiste Trichet
Assemblage
Cuvée hommage à notre aïeul arrivé à Montbré vers 1770, et qui fut le premier de la famille à acquérir des terres et des vignes dans notre village.
Uniquement élaboré à partir du cépage Chardonnay
54 % vendange 2018
46 % vendange 2017 vieillie en fûts de chêne
Dosage : 7 gr/l
Vieillissement après tirage : 3 ans
Terroir : Rilly-la-Montagne et Taissy
Dégustation
Ce sont des Chardonnays premier cru de la Montagne de Reims qui entrent dans l’élaboration de la cuvée Jean Baptiste Trichet, et leur typicité se révèle dans ce Blanc de Blancs élégant et complexe, avec le fruit bien présent qui accompagne les notes florales et beurrées.
Légèreté et longueur en bouche.
Pour une occasion spéciale, à l’apéritif ou avec des coquilles Saint-Jacques poêlées aux agrumes
Blend
This cuvee is a tribute to our ancestor who settled in Montbré around 1770, and was the first in the family to acquire lands and vineyards in our village.
Only made from the Chardonnay grape variety.
54 % harvest 2018
46 % Harvest 2017 aged in oak barrels
Dosage : 7 gr/l
Ageing after bottling: 3 years
Terroir : Rilly-la-Montagne and Taissy
Tasting notes
First growth Chardonnay grapes from the Montagne de Reims are used in the production of this Cuvée Jean Baptiste Trichet, and their typicity is revealed in this stylish and sophisticated Blanc de Blancs with their fruity and character.
Floral and creamy notes. Airy and long on the palate.
For a special occasion as an aperitif, and with citrus seared scallops.