Blanc de Noirs 1er cru2018-10-31T14:47:11+00:00

Champagne Blanc de Noirs 1er cru

Champagne Trichet Lorain - Blanc de Noirs 1er Cru

Assemblage

Pinot noir vendange 2015 vieilli en fût  50%

20 % Pinot noir 2016 et 30 % Meunier 2016

Dosage : 6 gr/l

Dégustation

Premier nez discrètement parfumé, fin, s’ouvrant progressivement sur des arômes de fruits mûrs et de croûte de pain.
C’est un vin structuré et puissant en bouche, avec de la matière et des notes toastées.

Elaborée uniquement à partir de cépages noirs, avec une forte proportion de Pinot noir, cette cuvée exprime pleinement son terroir classé 1er cru. Le vieillissement en fûts de chêne d’une partie importante des vins clairs lui confère de la matière et de la complexité, mais sans amener de goût boisé

Déguster à l’apéritif, avec une volaille, ou avec un Chaource.

Blending

50 % Pinot noir from harvest 2015 aged in oak barrels
20 % Pinot noir 2016 and 30 % Meunier 2016

Dosage : 6 gr/l.

Tasting notes

Discreetly scented first nose, fine, opening up on ripe fruit and bread crust aromas. It is a well-structured wine, powerful on the palate, with substance and toasty notes. 

This cuvee is only made from black grapes, hence its name : literally “white from black”, meaning white wine from black grapes. Pinot noir representing a large part of this blend, it fully expresses its terroir classified as Premier cru. The ageing of its base wines in oak barrels enhances substance and complexity, but without imparting any wooden taste.

To be served as an aperitif or paired with poultry or with soft cheeses such as Chaource.